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老边市场监督管理局当好百姓健康餐桌守护者
来源:老边新闻网络中心  作者:刘振东 白钢 2016年06月28日 15:20
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  食品安全问题,关乎百姓身体健康和生命安全,更关乎经济发展和社会和谐稳定。让百姓吃上放心食品,加强食品安全监管无疑是一道十分重要的环节。近年来,老边区市场监督管理部门以“保安全、惠民生、促和谐”为服务理念,全面加强食品安全监管,当好百姓健康餐桌守护者。 

  “总结往年的食品安全监管经验,现在我们更加注重引导企业落实食品安全主体责任,促进企业诚信自律,提升企业食品质量安全保障能力,这也是食品安全源头预防的重要方面。”据了解,为了推进企业诚信体系建设,市质监局近年来先后对一些城区企业进行重点诚信培育,并建立起食品不合格黑名单制度,切实提升企业诚信意识,发挥诚信奖惩作用。 

  执法部门于日常工作中开展常态化巡查,重点针对辖区内饭店、超市、集贸市场、食品生产经营场所开展食品安全检查,加大各中小学校食堂、及周边流动餐点、小卖部的检查力度,严禁过期、变质和来源不明食材进入市场,及时消除各类食品安全隐患。对发现的问题,加大跟踪回访督察频次,严防反弹。重要节假日是食品流通旺季,每个节假之前执法监督部门都要加大食品生产、流通、餐饮服务等重点环节专项监督检查力度,严打生产、销售、使用不符合食品安全标准食品,特别是制售有毒有害食品的违法犯罪行为,保障节日食品安全。同时,为提高群众辨别真假食品的鉴别力和自我保护能力,区市场监督管理局深入开展“进社区、进企业、进学校”等活动,通过办讲座、发放宣传单、悬挂条幅等多种形式向群众宣传食品安全法律法规、食品安全常识,提高自我防范意识。 

  在常态化、大力度的监管下,全区食品生产加工、销售行为得到进一步规范,连续多年未出现行业性、区域性和重大食品安全事故。成绩的取得凝聚着监管部门工作人员的点滴汗水,付出的是日复一日更加细致入微的细节监管。 

  食品安全抽样检验是食品安全监督抽检与风险监测的基础性工作,是监管部门实现科学监管的重要手段。对于食品来讲,绝大部分抽检任务集中在炎热的78月份,然而食品抽检过程对温度还有比较高的要求,如果抽检食品的样品没有及时送达检验机构,样品就面临不符合要求被退回重抽的风险。在这种情况下,负责检验的执法人员一般都在工作日早上六七点到岗,准备抽检文书,填写共性条目,制备抽检工具,在超市开门时第一时间到超市进行抽检。去年,区市场监督管理局共完成了国抽任务30个,省抽任务2个,市抽任务50个,参与完成了小作坊抽检任务53个,所抽样品没有一个批次样品被退回。 

  在监督过程中,人性化执法贯穿始终,深得业主好评。有一次,执法人员在检查一家食品批发业户时发现,该企业食品存放虽能基本达到食品存放要求,但存放总是杂乱无章,存在食品存储条件不合格的风险,通过了解,原来该食品批发企业原有库房已经满足不了现实需求,又苦于找不到更大些的库房,这件事执法人员记在心上。在之后一个偶然的机会,执法人员得知一家企业要出租一个库房,位置和价格都符合那家食品批发企业需求,便立即联系了那家食品批发企业,并帮忙接洽,最后食品批发企业成功租到库房,并重新科学规划食品存储的陈设,避免风险。  

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