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吃货尝遍了广州美食 公认好味又便宜的竟是
来源:新浪时尚  作者: 2017年07月17日 15:02
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  导语:俗话说,“食在广州,味在西关”。广州美食那么多,今天窝主就单跟大家聊聊广州又接地气又好吃的牛杂和甜水!(来源:蚂蜂窝自由行) 

  人均十几块,全广州最“正”的10家萝卜牛杂 

  在广州的街头,你经常会看到一群人抱着一个“泡沫碗”,吃得酣畅淋漓,不用猜,他们一定是在吃牛杂!

  阿婆牛杂| 20年不变的老广味道 

  开档20多年是很多老广从小吃到大的“老字号”了,牛杂老汤配着油兑的花生酱,用煤炉小火慢煮着,隔着好远,就能闻着混杂了花生酱味的牛肉鲜香。

阿婆牛杂
阿婆牛杂  

  人均:¥14

  地址:荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内

  营业时间:周日14:30开档,卖完即止

  推荐指数:★★★★★

  阿叔车仔牛杂| 老广怀念的“走鬼档” 

  这一间“走鬼档”,是许多老广的记忆和情怀。他家的牛杂处理得非常干净,种类多,牛杂很厚,咬起来酥烂但不失嚼劲,非常入口。

阿叔车仔牛杂
阿叔车仔牛杂  

  人均:¥11

  地址:越秀区建设三马路中段(近OK便利店、桃记自行车修理档)

  营业时间:11:00开档,卖完即止

  推荐指数:★★★★☆

  肥佬牛杂| 一个时代的味道 

  家喻户晓的肥佬牛杂,原料分别来自贵州、内蒙、宁夏和新疆等各地,都是实打实的好材料,相较于其他牛杂档,口味偏淡,比较适合“不宜重口”的朋友。

肥佬牛杂
肥佬牛杂  

  最特别的是,这里的萝卜牛杂还可以加猪肠粉,肠粉配牛杂。

  人均:¥11

  地址: 庙前直街12号(东山区少年宫对面)

  营业时间:10:00 - 22:00

  推荐指数:★★★★☆

  熙记牛杂|  短巷里的低调街坊情 

  米市路一巷这条短巷子里的熙记牛杂,是一间非常小、非常低调的食店,价格便宜,东西大份,是真正的“大件夹抵食”。

熙记牛杂
熙记牛杂  

  人均:¥7

  地址:越秀区米市路米市一巷6号(近惠福西路)

  推荐指数:★★★★☆

  文记萝卜牛杂| 学生党的最爱 

  一家三口经营的“走鬼档”,是周边学生党的最爱,一定要试试这里的秘制辣椒酱!广式和桂林辣椒酱结合,味道偏重,配着牛杂、萝卜,简直是广式牛杂的“顶级配置”!

文记萝卜牛杂
文记萝卜牛杂  

  人均:¥11

  地址:越秀区农林小学侧(近犀牛路口)

  营业时间:10:00-21:30

  推荐指数:★★★★☆

  容意发牛杂| 经久不衰的“清真味” 

  这家店是回民口味,招牌是牛三星和牛羊杂汤,肉被煮得酥烂,脆爽而有嚼劲,再配浓汤,价格有点小贵,但还是很值得来一趟。

容意发牛杂
容意发牛杂  

  人均:¥22

  地址:诗书路56号(近广州日报后门)

  营业时间:08:00-19:30

  推荐指数:★★★★☆

   风味馆| “食神”推荐好滋味 

  食神梁文韬和歌手张敬轩都推荐过的著名“老广回忆名店”。招牌是牛三星和牛杂汤,重点在汤,汤甜而美,温度被控制在80度,与牛杂和爽口的酸萝卜堪称绝配!

风味馆
风味馆  

  人均:¥11

  地址:越秀南路161号(芬兰浴馆对面)

  营业时间:6:30-1:00

  推荐指数:★★★★☆

  林林牛杂| 地道传统的广州风味 

  有20年历史的广州地道牛杂店,这里的汤底浓郁,牛杂软嫩入味,萝卜煮得又烂又香,再加一点特质的豆豉酱和辣椒酱,只吃一口,就叫人欲罢不能!

林林牛杂
林林牛杂  

  地址:广州荔湾区第十甫路188号十甫假日酒店1楼(近十甫名都)

  营业时间:16:30-21:00

  推荐指数:★★★★

  加加牛杂| 享负盛名的小区牛杂档 

  门面不大,有点路边摊式,但非常干净,等客人点笃之后再放到浓汤中浸涮,味道非常好,价格也公道。

加加牛杂
加加牛杂  

  人均:¥7

  地址:海珠区晓港地铁站D出口

  营业时间:10:00-21:30

  推荐指数:★★★★☆

  苏记牛杂| 70年历史的“元老级”名店 

  这家有70多年历史的本地老字号,即点即剪的牛杂,秘制酱汁熬制的浓汤,配着饱吸酱汁的面筋,吃一口,十分惊艳,堪称是元老级牛杂!

苏记牛杂
苏记牛杂  

  人均:¥19

  地址:越秀区惠福东路600号

  营业时间:9:30 - 23:00

  推荐指数:★★★★★

  说完了牛杂,窝主再来说说糖水。在老广心中,一份香甜温润的糖水,是对这一天辛苦工作或是用功读书最好的犒赏了。

  广州地道的老字号糖水铺有哪些? 

  同早茶一样,糖水也在老广的日常生活里占据了重要的一席之地,《舌尖》有一集专门就讲了两广的糖水。那广州有什么值得推荐的老字号糖水铺?有哪些是必点糖水?

  玫瑰甜品| 最具老广情的杏仁豆腐 

  一家老字号糖水铺,店里都是人,等位也是“家常便饭”了。据说,店铺煲的每一碗糖水,都是由老板亲自选购食材,招牌杏仁豆腐晶莹剔透,清香微甜,回味无穷。

玫瑰甜品
玫瑰甜品  

  地址:广州市越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)

  推荐出品:杏仁豆腐

  推荐指数:★★★★☆

  营业时间:12:00 - 23:55

  人均消费:12元

   昌乐园糖水店| 老广家作的榴莲糖水 

  店里的阿婆主张不用反季食材,追求糖水的天然健康,非常真材实料,头牌是榴莲糖水,一碗糖水里,是一块又一块的榴莲肉,吃得人心满意足的。

昌乐园糖水店
昌乐园糖水店  

  地址: 广州市天河区员村二横路1号昌乐园23号

  推荐出品:榴莲糖水

  推荐指数:★★★★★

  营业时间:12:00开铺,卖完即止

  人均消费:5元

  相似店铺:波记糖水

  百花甜品店| 怎么也吃不腻的凤凰奶糊 

  招牌凤凰奶糊是这里最具特色的甜品,香浓馥郁,甜而不腻,入口即化。坐在店里,听着旁边老广们吹水聊天,吃着一碗香甜的奶糊,仿佛真的融入这里的生活了。

百花甜品店
百花甜品店  

  地址:广州市越秀区文明路210号(近中山图书馆)

  推荐出品:凤凰奶糊

  推荐指数:★★★★★

  营业时间:8:00-1:00

  人均消费:11元

  相似店铺:永记沙湾甜品、甜园甜品

  Tips:

  吃奶糊时不要上下翻动,否则会造成豆腐花状,在吃的时候味道欠佳。

  开记甜品| 凝聚了五代人心血的绿豆沙 

  如今已传到第五代,招牌香草陈皮绿豆沙,精选的上等绿豆,祖传秘方制成“剥壳绿豆”,慢火熬制,香滑细腻,口感满分,曾在第六届中国美食节被评为“最具地方风味小吃”!

开记甜品
开记甜品  

  地址:广州市荔湾区多宝路219号(近恒宝广场)

  备注:开记甜品还有两家分店,分别在荔湾区泮塘路东侧F幢和龙津东路865号

  推荐:香草陈皮绿豆沙

  推荐指数:★★★★★

  营业时间:08:00 - 01:30

  人均消费:13元

  相似店铺:光记糖水

  沁芳园甜品店| 全广最正宗的姜撞奶 

  说到广州一定要提双皮奶和姜撞奶。这里的姜撞奶最正宗,姜味奶味混合在一起,香辣浓郁,口感滑嫩,似豆腐花又似水蛋,好吃到要飞起!

沁芳园甜品店
沁芳园甜品店  

  地址:沙湾南村大巷涌路85号

  备注:沁芳园有两家分店,分别在市桥镇德兴路417号和市桥桥东路86号百德中心

  推荐出品:姜撞奶

  推荐指数:★★★★☆

  营业时间:09:00 - 21:00

  人均消费:16元

  相似店铺:古港奶婆姜撞奶、沙湾姜埋奶

  芬芳甜品| 最不容错过的糖不甩 

  “情易散,糖不甩“,这款广州经典的传统小吃,外面是黄糖色的糯米包裹,内里是芝麻蓉的馅,再配着外面散落的一层均匀的芝麻花生碎,甜而不腻,让人忍不住食指大动。

芬芳甜品
芬芳甜品  

  地址:同福东路619号

  备注:这家甜品店已经开了6间分店,总店是同福东路这家

  推荐出品:传统糖不甩

  推荐指数:★★★★☆

  营业时间:08:00 - 23:00

  人均消费:16元

  南信牛奶甜品专家| 来上下九必吃的双皮奶 

  南信牛奶甜品专家是一家超级老牌的糖水铺,一定要品尝它家的招牌双皮奶。双皮奶选用当地的水牛奶,奶香醇厚,口感香滑,内馅入口即化,甜度也刚刚好。

南信牛奶甜品专家
南信牛奶甜品专家  

  地址:广州市荔湾区第十甫路47号(近宝华路)

  推荐出品:原味双皮奶

  推荐指数:★★★★★

  营业时间:09:30 - 23:00

  人均费用:20元

  相似店铺:仁信甜品、健民牛奶甜品店、沙湾甜品食店

   甜园甜品| 让人流连忘返的传统炒奶 

  据说是全广州唯一一家做传统炒奶的糖水铺,店铺很小,但品种很全,而且个个物美价廉,因此,窄小的店面总能塞得满满当当。最特色的炒奶香甜却又不腻,堪称佳品。

甜园甜品
甜园甜品  

  地址:荔湾区陆居路38号(近地铁芳村站)

  推荐出品:栗子炒奶、香芋炒奶

  推荐指数:★★★★☆

  营业时间:8:00 - 1:00

  人均消费:10元

  相似店铺:西湾甜品食馆

  石磨老爹| 最传统的手工石磨芝麻糊 

  这是一家非常接地气的小店,以坚持手工和老工艺制作为特色,全都是现磨的,而且会把整个过程在店前展现。

石磨老爹
石磨老爹  

  地址:广州市越秀区文明路116号(文明路电车站)

  备注:这家店还有一家分店,在百灵路123号(近市一医院)

  推荐出品:芝麻糊

  推荐指数:★★★★☆

  营业时间:10:00 - 22:00

  人均消费:15元

  相似店铺:西关手磨芝麻糊水铺、食糊

  顺记冰室| 达官贵人最爱的椰子雪糕 

  广东人把专门售卖雪糕的店叫冰室,以前有四大冰室,如今仅剩了这一家。它家的镇店之宝椰子雪糕,椰味浓郁,入口细滑,被列为“广州十大名小吃”。

顺记冰室
顺记冰室 

  地址:荔湾区宝华路85号(近宝华面店)

  推荐出品:椰子雪糕

  推荐指数:★★★★★

  营业时间:10:00 - 22:00

  人均消费:22元

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