夏天吃冷面，酱汁是灵魂。我会教你调味的详细方法，混合后味道会比你买的更好
夏季天气炎热，由于气温过高，每个人的食欲都明显下降。吃太热或油腻的食物没有食欲，但一些清淡清爽的食物更受欢迎，比如凉菜和冷面。我儿子喜欢吃面条，连续几天中午都在外面买冷面。虽然他买的冷面很好吃，但它们的卫生并不能得到保证。
这不仅仅是另一个周末，所以我计划在家给我的孩子做冷面。
冷面的制作方法非常简单。煮面条，让它们冷却，然后在吃之前加入调味料和果汁搅拌均匀。但你想做的冷面很美味，酱汁是你的灵魂。换句话说，如果酱汁很美味，那么冷面的味道就会很好。今天，我将教你一道冷面酱的详细食谱。学会了冷面的制作方法后，你就可以尝尝了。你拌的冷面肯定会比外面卖的好吃。
【冷面酱做法】
所需食材：大蒜、熟芝麻、辣椒面、生抽、醋、盐、糖、开水、食用油
第一步：将大蒜去皮，彻底清洗干净，然后将其捣成细腻的大蒜泥。然后将蒜泥、辣椒面和熟芝麻放入碗中。
第二步：起锅烧热油，关火，趁热淋在蒜泥、辣椒面和熟芝麻上，以激发香味。
第三步：然后在碗中倒入适量的酱油、醋、盐、糖和白开水，搅拌均匀，形成调味汁。
冷面的制作方法
第一步：烧开一锅沸水，倒入一个大碗中，让它自然冷却，然后在冰箱中冷藏一会儿。
第二步：将面条放入沸水锅中，煮至几乎煮熟。取出面条，将其浸泡在冷开水中，直到面条冷却。
第三步：捞出面条，控制水分。把它们放在一个大碗里待用，然后切一些黄瓜丝，撒在面条上。
第四步：最后，将之前调好的调味汁倒在面条和黄瓜丝上，搅拌均匀后食用。
提示：
1.煮面条时，一定要等到面条完全煮熟后再煮。它们可以在70或80度的温度下烹饪，因为它们有嚼劲和美味。
2.将面条浸泡在冷水中。建议使用煮沸、自然风冷或冷藏的白开水，因为这种冷水不含细菌，更健康。
待续......
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